Yufka, erişte, lahmacun,lavaş,pide, pizza, mantı, bazlama, köy ekmeği ve diğer hamur açma uygulamalarında kullanılmaktadır. Hamuru eşit kalınlıkta açarak kenarlarının yanmasını engeller. Aynı hamur çapını daha düşük gramajlarda açarak, hamurdan %30 a varan tasarruf sağlar. Dayanıklı paslanmaz gövde, merdane gurubu ve gıda normlarına uygun diğer makina elemanları. Kalifiye eleman gerektirmeyen kullanım, bakım ve temizlik kolaylığı. Gürültü yaratmayan sessiz ve titreşimsiz italyan motor. Hızlı pratik ve verimli çalışma dizaynı ile kısa sürede işi bitirme özelliği. Boyutları itibari ile set üstü çalışabilme özelliği. Düşük enerji sarfiyatı.