Angelo Po Plus Elektrikli Kombi Fırın 20 GN 1/1 Kapasiteli FX201E3

Genel Özellikler:

• Pastörizasyon, tütsüleme, sous vide, kurutma, kek ve tatlı hazırlama, kızartma, buharda pişirme, esmerleştirme, soteleme, Delta T ve Düşük Sıcaklıkta pişirme için otomatik pişirme özelliğine sahip kombi fırın (buhar, sıcak hava, kombi).
• Dönüş yönünün tersine çevrilmesi için otomatik ters çevirme fonksiyonlu fan ve 6 fan hızı (1 aralıklı), kontrol sistemi.
• Pişirme sırasında doğrudan nem kontrolü. Çift seviyeli buhar üretimi.
• 150 otomatik ve kayıtlı pişirme programı içeren kütüphane programları.
• Fotoğraflı, malzemeler, hazırlama, pişirme yöntemleri ve tabağın sunumuna yönelik ipuçları içeren eksiksiz tarifler. Entegre BE-1 ile %100 otomatik Cook & Chill programları.
• Eşzamanlı Çoklu Pişirme: eşzamanlı olarak uyumlu pişirme işlemleri, çoklu zamanlayıcı (20 kez) ve 2'ye kadar çekirdek probu kullanımı.
• Pişirme ve yıkama sırasında tüketimin azaltılması için ECO işlevi.
• Üç etkili temizleme etkili otomatik yıkama sistemi, tamamen otomatiktir, her yıkamada dışarıdan yardım gerektirmez ve operatör kimyasal ürüne dokunmaz.Yedi yıkama programı.
• Pişirme haznesi AISI 304 paslanmaz çelikten, AISI 316L'den yapılmıştır.

Teknik Özellikler:

• Kapı soldan sağa açılıyor
• Güç kaynağı Elektrik
• Güç zirvelerinin uzaktan kontrolü için Enerji Kontrolü Ön Ayarı
• GN konteynerlerinde kapasite 20 x 1/1GN
• 60x40cm kaplarda kapasite 15 - aksesuarla birlikte
• Pişirme işlemi için porsiyonlar n° 280
• Ürün ana probu Çok noktalı, standart
• Eşzamanlı pişirme Otomatik ve Çoklu Zamanlayıcı
• Otomatik pişirme: Evet
• Ekran Renkli etkileşimli dijital
• Eller doluyken bile kapı kolu sol taraftan açılıyor
• Üç etkili sanitasyon etkisi ile otomatik yıkama