4x40x60 tepsili veya 4xGN1/1 kullanıma uygundur.
4 tepsi kapasitelidir; 40x60 ölçülü tepsi kullanır.
Pasta, kek, kurabiye, kruvasan, poğaça ve ekmek gibi unlu mamullerin pişirilmesi için tasarlanmış patisserie fırınıdır; pastane, kafe ve fırınlar için uygundur.
Elektrikli bir modeldir.
Güç değeri 6400 kW.
Evet. Nemlendirme / buhar özelliği sayesinde ürünlerin kurumadan, yumuşak ve parlak pişmesine yardımcı olur.
Manuel (mekanik) kontrol panellidir; sıcaklık ve süre düğmelerle ayarlanır.
Ürün ölçüleri 750 x 795 x 560 mm, ağırlığı yaklaşık 62 kg.